Postingan

Jenis-Jenis Tahu

Gambar
Jenis-Jenis Tahu Tahu Aci Tahu Aci Tegal ialah kuliner khas Tegal yang memiliki citarasa gurih dan kenyal. Masyarakat Tegal dahulu menyebut tahu aci dengan sebutan tahu jengger. Penyebutan tahu jengger didasari pada bentuk aci terlihat seperti jengger ayam jago. Di tahun 1960-an masyarakat Tegal mulai menyebutnya dengan tahu aci karena pelafalan ‘’tahu aci’’ dirasa lebih mudah.  Tahu yang digunakan untuk membuat tahu aci Tegal adalah tahu mentah kuning khas Tegal yang terlebih dahulu digoreng setengah matang kemudian dilubangi tengahnya untuk diisi aci. Adonan aci atau tepung kanji dicampur dengan daun kucai dan bumbu yang telah dihaluskan. Tahu aci Tegal berbeda dengan tahu isi yang sebelum digoreng harus dicelupkan kedalam adonan tepung terlebih dahulu.Untuk menggoreng tahu aci, diperlukan minyak khusus agar rasa yang dihasilkan lebih enak.  Tahu aci menjadi buah tangan wajib saat berkunjung ke Tegal, bahkan karena peminatnya yang banyak kini tahu aci Tegal sudah banyak dij...
Gambar
SOLUSI BUAT KALIAN YANG BOSEN  SAMA CEMILAN YANG ITU-ITU AJA!              Inilah solusi untuk kalian yang ingin mencoba tahu isi dengan varian rasa baru! Tahu isi adalah salah satu jenis gorengan yang banyak digemari masyarakat di Indonesia Olahan tahu yang diberi isian wortel, kubis, dan tauge sering dijumpai dijual di pinggir jalan.  Sebagai lauk, tahu isi juga memberikan sensasi gurih dan segar dari isian yang melimpah.  Namun, tidakkah anda bosan dengan tahu isi yang hanya berisi sayuran saja?  Kami inovasikan olahan tahu dengan isian yang lebih variatif!  Kedai Yang Tahu-Tahu Aja hadir membawa tahu isi dengan wajah baru yang menjangkau selera semua kalangan.  Bahan baku tahu kami diproduksi langsung oleh pabrik yang bersertifikat halal dan terjamin kebersihannya.  Kami menyediakan varian tahu dengan isi seperti ayan suwir, bakso pedas, tahu jeletot, tahu isi sambal hati Isian tahu yang dimasak sendiri menghasilk...

Ragam Tahu dan Sejarahnya

Gambar
Ragam Tahu dan Sejarahnya Tahu Isi Tahu Isi merupakan jenis gorengan yang familiar dijumpai, baik disajikan sebagai lauk maupun dinikmati sebagai cemilan. Bahan dasar tahu isi yakni tahu, selain harganya yang terjangkau tahu juga mengandung protein nabati berasal dari kedelai yang menjadi bahan dasar tahu. Berikut adalah beberapa manfaat tahu yaitu untuk menjaga kadar gula darah, mencegah osteoporosis, sebagai sumber protein utama pengganti daging, dan membantu melancarkan pencernaan. Olahan gorengan ini berasal dari tahu yang diberi isian sesuai selera namun umumnya berisi sayur yang ditumis dengan bumbu.  Tahu isi di berbagai daerah memiliki beberapa penyebutan yang berbeda. Masyarakat Jawa Tengah menyebutnya dengan tahu berontak karena pada zaman dahulu para istri memberikan bekal tahu isi kepada suaminya yang akan berangkat ke medan perang. Selain itu, beberapa masyarakat di Jawa Tengah menyebut tahu isi dengan julukan tahu sumpel. Alasannya karena tahu disumpel dengan isian se...